XIE XIE x 林強 

該視頻的概念來自唐代陸羽的《茶經》中的四卷-“茶的起源”,“製作”,“釀造”和“品嚐”。該視頻將茶的圖像與在不同環境下的茶製作過程中發出的微妙聲音相結合,將禪宗精神的色彩帶入觀看者的茶品嚐體驗中。
起源
從台灣烏龍茶之鄉Dayulin開始,引入地形圖和山的輪廓預示了茶與山中的光,空氣和水之間的關係。黑白是原始力量和宇宙起源的象徵。
製作
烏龍茶的形狀逐漸變化,反映出其半發酵狀態。火勢的緩慢增加表明了不同程度的烘烤,從而產生了生茶,半熟茶,成熟茶及其獨特風味。
釀造
水是帶出茶香的關鍵元素。沖泡是將茶和水放在一起並使它們一致跳舞的藝術。調節水溫與《茶經》中的以下文字相對應:“在煮沸的第一階段,水泡看起來像魚眼,而且聲音很小。在第二階段,水像串珠一樣沸騰到鍋的邊緣。在第三階段,氣泡像海浪一樣溢出。在第三階段之後,水煮得太重了,不再適合飲用。”沖泡茶用的沸水的獨特聲音伴隨著視覺圖像,使觀看者感受到茶的過渡。茶的類型可以分解為點和線,每種代表珠狀茶和條狀茶。沸騰的水為線和點的延伸奠定了基礎,這象徵著乾茶如何逐漸在水中自我展現並釋放其風味。
品嚐
一系列的茶加工和沖泡技術可自然注入甜美和水果的香氣。花朵和水果的芬芳通過逐漸變化的顏色顯現出來。茶的顏色總結了這種品嚐茶的經歷。